Eier-Benedict-Tag
Der Eier-Benedict-Tag findet jährlich am 16.April statt.
Es ist nicht bekannt wer den Eier-Benedict-Tag ins Leben gerufen hat, noch wieso wir diesen Aktionstag am 16. April feiern. Eine Geschichte besagt, dass in den 1860er Jahren Mrs. LeGrand Benedict nichts passendes zum Mittag fand und der Küchenchef darauf Eier-Benedict kreiert hat. Eine Andere, dass Lemuel Benedict 1894 nach einer durchzechten Nacht Toast, Bacon, pochierte Eier und Sauce Hollandaise als Katerfrühstück geordert hat.
